Przepis i sposób przygotowania na: Miruna w sosie cytrynowym
Z masła i mąki zrób zasmażkę. Rozprowadź ją pomału wodą. Dodaj sól, cukier, pieprz i śmietankę.
Cytrynę przekrój na pół. Z jednej połówki wyciśnij sok do sosu, a z drugiej odkrój plasterek do dekoracji. Resztę (bez skórki) pokrój drobno i również dodaj do sosu. Zagotuj i gotowe.
Sos nie jest słodki, cukier niweluje kwaskowatość cytryny.
Bardzo fajny sosik! Polecam go również do innych rybek.
Miruna, cienkie filety ale większe od mintaja. Mięsko pyszne, syn zajadał. Mintaj delikatniejszy w smaku. Miruna ma mniejszy zapach od dorsza. Polubiłyśmy się:)