Mini torciki kakaowe z masą serową i truskawkami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • serek homogenizowany

    300 gram
  • śmietana kremówka

    200 gram
  • cukier puder

    2 łyżki
  • cukier waniliowy

    1 łyżeczka
  • truskawki świeże

    5 szt
  • truskawki

    do dekoracji
  • Żelatyna wieprzowa Prymat

    1 op
  • Biszkopty

    5 przekładane
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Mini torciki kakaowe  z masą serową i truskawkami foto
-Torciki/kanapka mleczna typu KINDER/ ułożyć obok siebie. Jeśli znajdziemy foremkę odpowiadającą szerokości ciastek tym lepiej, jeśli nie należy owinąć je ściśle dookoła folią aluminiową złożoną kilkakrotnie /dla wzmocnienie/ tworząc w ten sposób obwódkę. zabezpieczającą /wysokość ok.5 cm/.
Krok 2 - Mini torciki kakaowe  z masą serową i truskawkami foto
-Truskawki umyć,obrać i przekroić na 4 części.
-Na każdym ciastku przy dłuższych krawędziach ułożyć ćwiartki truskawek.
Krok 3 - Mini torciki kakaowe  z masą serową i truskawkami foto
-Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno dodając pod koniec ubijania 1 łyżkę cukru pudru .
-Twarożek zmiksować z pozostałym cukrem i cukrem waniliowym ,dodać ubitą śmietanę i wymieszać mikserem na wolnych obrotach.
-Przygotować żelatynę w/g przepisu na opakowaniu i wlać do masy sernikowej.
-Całość dokładnie wymieszać. Masę przełożyć na biszkopty włożone truskawkami/tak jak na zdjęciu/,lepiej jeśli masa jest lekko tężejąca ,wyrównać powierzchnię i wstawić do lodówki .
Krok 4 - Mini torciki kakaowe  z masą serową i truskawkami foto
-Schładzać ok.2-3 godz.
-Po schłodzeniu kroić w miejscu łączenia się biszkoptów.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (3)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Kate131 31.08.2012 08:27
wygląda mega
Aga20 16.06.2012 09:15
piękny efekt końcowy!
paulisia_elk 15.06.2012 21:31
piękne

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat