Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
Ciasto na małe tarty :
-
mąka tortowa
200 gram -
mąka kukurydziana
200 gram -
margaryna
250 gram -
cukier puder
100 gram -
żółtko jajek
3 szt -
masa
-
gruszki
2 łyżki -
cukier
100 gram -
cukier waniliowy
20 gram -
przyprawa do dań słodkich
-
śmietana 30%
500 ml -
maliny świeże
100 gram
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
1.Na stół wsypujemy mąki dwa rodzaje.
2. Dodajemy posiekana margarynę.
3. Cukier puder.
4. Żółtka.
2. Dodajemy posiekana margarynę.
3. Cukier puder.
4. Żółtka.
1. Zagniatamy ciasto i dzielimy na połowę wstawiamy do lodówki na godzinę
2. Wylepiamy ciastem foremki .
3. Pieczemy 15 minut w 180 stopniach.
2. Wylepiamy ciastem foremki .
3. Pieczemy 15 minut w 180 stopniach.
Po upieczeniu studzą się.
Masa gruszkowa :
2 kg gruszek obieramy wycinamy gniazda i ścieramy na grubych oczkach ( starkowałam maszynką )
Gruszki starkowane i odciśnięte z soku wkładamy do garnka dodajemy oba cukry i przesmażamy je .
Przesmażony mus z gruszek kładziemy w małe tarty zapełniając środek - musi być ostudzony już .
2 kg gruszek obieramy wycinamy gniazda i ścieramy na grubych oczkach ( starkowałam maszynką )
Gruszki starkowane i odciśnięte z soku wkładamy do garnka dodajemy oba cukry i przesmażamy je .
Przesmażony mus z gruszek kładziemy w małe tarty zapełniając środek - musi być ostudzony już .
śmietana 500ML 30 %
100 gram malin z lasu
Miksujemy śmietanę na sztywno dodajemy maliny i miksujemy zmienia się kolor i smak :)
Szprycą do wyciskania masy dekorujemy nasze tarty na mus gruszkowy wyciskamy różne wzorki dekorujemy serduszkiem czekoladowym .
100 gram malin z lasu
Miksujemy śmietanę na sztywno dodajemy maliny i miksujemy zmienia się kolor i smak :)
Szprycą do wyciskania masy dekorujemy nasze tarty na mus gruszkowy wyciskamy różne wzorki dekorujemy serduszkiem czekoladowym .
Komentarze (13)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (3)