Mini szarlotki w czekoladowym cieście

Mąkę przesiewamy z kakao, dodajemy cukier, żółtko, masło, siekamy nożem, następnie szybko uganitamy, formujemy kulę i wkładamy do lodówki na ok 30 minut.

W tym czasie, jabłka obieramy, kroimy w kosteczkę, podsmażamy na maśle z dodatkiem cukru.

Gotowe ciasto wałkujemy, wylepiamy foremki na mini babeczki (o średnicy 5cm - 5 sztuk). Na górę układamy jabłka i całość przykrywamy paseczkami pozostałym ciastem,

Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni 15 minut.