Mini eklerki żytnie

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Ciasto

  • woda

    1 szklanka
  • masło

    1/3 kostki
  • mąka żytnia

    1 szklanka
  • jajko

    4 sztuki

polewa

  • czekolada gorzka

    100 gram
  • czekolada mleczna

    100 gram
  • mleko 3,2%

    30 ml
  • masło

    30 gram
  • kolorowa posypka

    1 opakowanie
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Mini eklerki żytnie foto
Do garnka wlewamy wodę i wkładamy masło. Stawiamy na małym ogniu żeby masło się roztopiło. Do gotującej się wody z masłem wsypujemy powoli mąkę ciągle mieszając. Mieszamy do momentu pozbycia się grudek. Pozostawiamy do wystygnięcia.
Krok 2 - Mini eklerki żytnie foto
Do zimnego ciasta dodajemy pojedynczo jajka. Kolejne wbijamy jak poprzednie się rozmieszało. Mieszamy mikserem lub łyżką.
Krok 3 - Mini eklerki żytnie foto
Ciasto nakładamy na blachę wyłożona papierem do pieczenia za pomocą szprycy lub rękawa cukierniczego. Pieczemy w temp. 200stopni ok. 15minut.
Krok 4 - Mini eklerki żytnie foto
W garnuszku rozpuszczamy masło w mleku. Dodajemy rozdrobnioną czekoladę. Nakładamy gorącą czekoladę na eklerki i posypujemy kolorową posypką. Pozostawiamy chwilę w zimnym miejscu by czekolada zastygła.
Mama niejadka
Z tej porcji wychodzi ponad 30sztuk.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
erym 29.01.2015 17:56
pieknie wygladaja, cuda!
gosia561 29.01.2015 16:10
dość fajne
Zdzisław 29.01.2015 15:44
smaczne te eklerki
Joannasz3190 29.01.2015 15:30
Pyszności :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat