Przepis i sposób przygotowania na: Mini bułeczki pszenne
Kroki postępowania
1
Drożdże rozpuszczamy w letniej wodzie. Masło rozpuszczamy i odstawiamy do ostygnięcia.
2
Przesiewamy mąkę do miski, dodajemy drożdże z wodą, sól, cukier. masło. Całość wyrabiamy ok. 10-15 min. aż ciasto przestanie przyklejać się do rąk i będzie sprężyste.
3
Po wyrobienie przykrywamy miskę ściereczką i zostawiamy na ok. godzinę. Po tym czasie uderzamy w ciasto pięścią aby je odpowietrzyć, podsypując mąką i formujemy bułeczki.
4
Układamy je na blaszce wyłożoną papierem do pieczenia i przykrywamy ścierką zostawiając do wyrośnięcia na ok. 30 min. Przed tym czasem można naciąć bułeczkę pośrodku ostrym nożem.
5
Następnie rozgrzewamy piekarnik do 220 stopni i pieczemy bułki w zależności od wielkości bułek 15-25 minut aż do zrumienienia.
6
Posmarowane masłem bułeczki najlepiej popijać mlekiem :)
