Przepis i sposób przygotowania na: Migdałowa babka drożdżowa
Drożdże rozetrzeć z 1 łyżką cukru, dodać 1 łyżkę mąki, 2 łyżki mleka i odstawić w ciepłe miejsce, żeby wyrosło.
Żółtka utrzeć z resztą cukru i z cukrem waniliowym, dodać mąkę, szczyptę soli, zaczyn drożdżowy i wymieszać. Na koniec wlać mleko, stopioną i wystudzoną margarynę, rodzynki, drobno posiekane lub zmielone migdały i pianę ubitą z białek.
Formę na babkę wysmarować tłuszczem, obsypać bułką tartą i wlać ciasto.
Babkę piec w piekarniku około 1 godziny w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
Po upieczeniu i wystudzeniu posypać cukrem pudrem, polać lukierem lub najlepiej polewą marcepanową.