Mięso z kurczaka w skorupce z ajwaru

Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę.

Ajwar wymieszać z musztardą, imbirem i czosnkiem.

Mięso umyć, dokładnie osuszyć ręcznikiem papierowym, natrzeć solą i pieprzem

Mięso ze wszystkich stron obtoczyć w marynacie, włożyć do miski, szczelnie przykryć folią, odłożyć na 3-4 godziny do lodówki.
Następnie przełożyć do rękawa foliowego, ułożyć w naczyniu do pieczenia, skropić rozpuszczonym masłem, zawiązać rękaw, w folii wykałaczką zrobić kilka otworków.

Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika z funkcją góra i dół i piec około 60-70 minut.