Przepis i sposób przygotowania na: Mięsne kule z serem
Kroki postępowania
1
Mięso z łopatki mielimy w maszynce, a następnie wyrabiamy na jednolitą masę razem z jajkami, czosnkiem przeciśniętym przez praskę oraz przyprawami. Jeśli masa mięsna ma zbyt luźną konsystencję możemy dosypać troszeczkę bułki tartej.
2
Formujemy kulki, które lekko spłaszczamy i na tak powstałym placku układamy kawałek wcześniej pokrojonego żółtego sera i ponownie formujemy kulkę.
3
Gotowe kulki panierujemy w bułce tartej a następnie smażymy z każdej strony na rozgrzanym tłuszczu aż nabierze ładnego rumianego koloru.
