Name: Mięsne klopsiki curry w chlebkach pita
Total time: 45 min
Yield: 3 - 4
Ingredients: masło 2 łyżki; oliwa 2 łyżki; olej do smażenia 2 łyżki; jajko 2 sztuki; cebula 1 sztuka; majonez 250 gramów; musztarda 2 łyżki; Pieprz czarny mielony Prymat; papryka czerwona 2 sztuki; Czosnek suszony Prymat; pomidorki koktajlowe 12 sztuk; liście sałaty 4 sztuki; pita 4 sztuki; mięso mielone wołowo-wieprzowe 500 gramów; sok z cytryny 2 łyżeczki; Papryka słodka mielona Prymat; Przyprawa do mięsa mielonego farszu i klopsów Prymat; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

Mięsne klopsiki curry w chlebkach pita

Czas: 45 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Takie wieprzowo-wołowe klopsiki podane w chlebkach pita to doskonała przekąska na lunch albo kolację, a także ciekawa propozycja dla dzieci.

Przepis sprawdzony
przez Doradcę Smaku

Składniki:

Klopsiki:

mięso mielone wołowo-wieprzowe	500 gramów
jajko	2 sztuki
cebula	1 sztuka
masło	2 łyżki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	do smaku
Przyprawa do mięsa mielonego farszu i klopsów Prymat	do smaku
musztarda	2 łyżki
Przyprawa curry orientalna Prymat	1 łyżeczka

Dodatki:

pita	4 sztuki
papryka czerwona	2 sztuki
liście sałaty	4 sztuki
olej do smażenia	2 łyżki
oliwa	2 łyżki
sok z cytryny	2 łyżeczki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat	do smaku
Papryka słodka mielona Prymat	do smaku
Czosnek suszony Prymat	do smaku
majonez	250 gramów
pomidorki koktajlowe	12 sztuk

Przepis i sposób przygotowania na: Mięsne klopsiki curry w chlebkach pita

Cebulę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na maśle na złoty kolor. Mięso mielone przełóż do dużej miski. Dodaj podsmażoną cebulę, jajka, musztardę, curry, sól i przyprawę do mięsa mielonego. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, najlepiej rękami, po czym odstaw do lodówki na około godzinę.

Po tym czasie z połączonych składników uformuj kulki. Następnie podsmaż je na 4 łyżkach oleju lub upiecz w piekarniku na papierze do pieczenia, w 200°C przez ok. 30 minut. Czas smażenia/pieczenia zależy od wielkości kulek. Gotowe klopsiki będą miały ciemny kolor.

Umyte przedtem papryki posiekaj w paski i podsmaż na patelni aż ściemnieją i staną się miękkie.

Przygotuj dressing. Do majonezu dodaj pieprz, trochę soli, słodką paprykę i suszony czosnek, po czym całość wymieszaj. Umytą sałatę dopraw sokiem z cytryny, oliwą, solą i pieprzem i pozostaw na kilka minut.

Podgrzej chlebki pita w kuchence mikrofalowej lub w piekarniku w 150°C przez 5-10 minut, a następnie natnij każdy tworząc kieszeń. Nie rozcinaj całych chlebków, bo wówczas farsz może wypływać ze środka.

Gdy chlebki będą gotowe wysmaruj je w środku sosem. Następnie kieszonki wypełnij sałatą, podsmażoną papryką, przeciętymi na pół pomidorki koktajlowymi oraz przygotowanymi wcześniej klopsikami.

Smacznego!