Przepis i sposób przygotowania na: Mielone z marchewką i kabanosem
Kroki postępowania
1
Bułkę zamoczyć w mleku, odcisnąć.
Na rozgrzanym maśle zeszklić drobno posiekaną cebulę, ostudzić.
Na rozgrzanym maśle zeszklić drobno posiekaną cebulę, ostudzić.
2
Mielone mięso włożyć do miski, dodać cebulę, odciśniętą bułkę, jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawę do mięsa.
3
Przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. W razie potrzeby dodać 1-2 łyżki bułki tartej.
4
Ugotowane marchewki obrać, pokroić na 5-6 cm kawałki i cienką rurką zrobić otworki.Kabanosy pokroić na kawałki, włożyć w wydrążone marchewki.
5
Z mięsa uformować placuszki, na nich ułożyć marchewki z kabanosem.
6
Dokładnie oblepić mięsem i obtoczyć w bułce tartej.
7
Rumienić ze wszystkich stron w dość dużej ilości rozgrzanego oleju.
Usmażone osączyć na papierowym ręczniku.
Usmażone osączyć na papierowym ręczniku.
