Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Lista składników
-
mięso mielone wieprzowe
40 dag -
jajko
1 szt -
bułka czerstwa
0,5 szt -
mleko
0,5 szklanki -
czosnek
1 ząbek -
Przyprawa do mięsa mielonego farszu i klopsów Prymat
1 łyżeczka -
sól do smaku
-
pieprz
do smaku -
masło
1 łyżka
Dodatki
-
marchewka ugotowana
3 szt -
Kabanosy wieprzowe Madej Wróbel
2-3 szt -
Bułka tarta klasyczna Prymat
-
olej do smażenia
Przepis i sposób przygotowania Mielone z marchewką i kabanosem
Kroki postępowania
Bułkę zamoczyć w mleku, odcisnąć.
Na rozgrzanym maśle zeszklić drobno posiekaną cebulę, ostudzić.
Na rozgrzanym maśle zeszklić drobno posiekaną cebulę, ostudzić.
Mielone mięso włożyć do miski, dodać cebulę, odciśniętą bułkę, jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawę do mięsa.
Przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. W razie potrzeby dodać 1-2 łyżki bułki tartej.
Ugotowane marchewki obrać, pokroić na 5-6 cm kawałki i cienką rurką zrobić otworki.Kabanosy pokroić na kawałki, włożyć w wydrążone marchewki.
Z mięsa uformować placuszki, na nich ułożyć marchewki z kabanosem.
Dokładnie oblepić mięsem i obtoczyć w bułce tartej.
Rumienić ze wszystkich stron w dość dużej ilości rozgrzanego oleju.
Usmażone osączyć na papierowym ręczniku.
Usmażone osączyć na papierowym ręczniku.
Komentarze (2)