Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Mielone z dynią i szczypiorkiem

2.0
(8)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mięso mielone wieprzowe 1/2 kg
dynia 10-15 dag
szczypiorek 1/2 pęczka
czosnek 1 ząbek
jajko 1 szt
bułka czerstwa 1/2 szt ( kajzerka)
mleko 1/2 szkl
cebula 1/2 szt
przyprawy 1 łyżka ( do mięsa mielonego)
oliwa do smażenia
sól do smaku
pieprz do smaku
Bułka tarta klasyczna Prymat

Porada

Kotlety mielone z dodatkiem dyni, szczypiorku i smażonej cebulki są kolorowe i pyszne, po prostu rewelacyjne.

Przepis i sposób przygotowania na: Mielone z dynią i szczypiorkiem

Kroki postępowania

1
Dynię obrać, usunąć miąższ z pestkami, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę drobno posiekać i zeszklić na rozgrzanej oliwie, ostudzić. Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Do mielonego mięsa dodać roztrzepane jajko.
Krok 1 - Mielone z dynią i szczypiorkiem foto
2
Dodać dynię. odciśniętą bułkę, czosnek, posiekany szczypiorek, cebulę i przyprawę do mięsa mielonego ( można dodać 1-2 łyżki bułki tartej).
Krok 2 - Mielone z dynią i szczypiorkiem foto
3
Doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wyrobić.
Krok 3 - Mielone z dynią i szczypiorkiem foto
4
Z masy mięsnej formować owalne, kotleciki, obtaczać w bułce tartej.
Krok 4 - Mielone z dynią i szczypiorkiem foto
5
Tępą stroną noża zrobić kratę.
Krok 5 - Mielone z dynią i szczypiorkiem foto
6
Smażyć z obu stron na rozgrzanej oliwie. Usmażone kotleciki osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Krok 6 - Mielone z dynią i szczypiorkiem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gosia56 21.11.2015 11:08
na pewno pyszne
Ewelina1991 21.11.2015 09:24
fajny przepis
Agnieszka-87-25 21.11.2015 08:25
bardzo dobre
Łukasz15 20.11.2015 22:12
Bardzo dobre

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak