Mielone kulki w sosie pieczarkowym

Do mięsa mielonego dodajemy jajo,namoczoną i odciśniętą bułkę, musztardę ,1 cebulę i przyprawy. Wyrabiamy masę i formujemy kuleczki.
Marchew kroimy w plasterki i gotujemy.Pieczarki kroimy w plastry i smażymy na oleju, wyjmujemy i smażymy cebule pokrojoną w piórka. Wyjmujemy cebulę i smażymy kulki mięsne.Gotowe kulki wyjmujemy i wywar na patelni podlewamy bulionem, zalewą z ogórków i śmietaną. Zagotowujemy, robimy zasmażkę z mąki i oleju, przyprawiamy do smaku.
Do sosu wkładamy kulki mięsne, pieczarki, marchewkę, cebulę i plasterki ogórków.
Podajemy z makaronem.