Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
karkówka
0,5 kg -
cebula
1 sztuka -
czosnek
4 ząbki -
jajko
1 sztuka -
suszona bulka
0,5 sztuki -
Bułka tarta klasyczna Prymat
1 szklanka -
Przyprawa do mięsa mielonego farszu i klopsów Prymat
1 opakowanie -
olej do smażenia
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Karkówkę opłukać. Pokroić na mniejsze kawałki i zmielić maszynką do mięsa.
Połówkę suchej bułki namoczyć w miseczce wody, aż zmięknie. Do zmielonego mięsa dodajemy: pokrojoną w kostkę cebulę i wyciśnięty przez praskę czosnek.
Następnie wbijamy całe jajko. Dodajemy odciśniętą z nadmiaru wody bułkę oraz łyżkę bułki tartej, a także przyprawę do mięsa mielonego.
Całość dokładnie mieszamy, aż powstanie jednolita masa.
Z powstałej masy formujmy niewielkie kulki, które następnie obtaczamy dokładnie w bułce tartej.
Na patelni rozgrzewamy olej. Oleju tyle, żeby przykrył dno patelni i około 3 cm powyżej. Na rozgrzanym oleju umieszczamy obtoczone w bułce tartej kulki. Smażymy z dwóch stron na złocisty kolor.
Mielone kulki najlepiej smakują z kulkami ziemniaczanymi i surówką z buraczków :)
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się