Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
medaliony wieprzowe
2 szt -
mąka pszenna
4 lyzki -
Papryka słodka mielona Prymat
1 lyzeczka -
Liść laurowy suszony Prymat
1 szt -
Ziele angielskie całe Prymat
4 ziarna -
smietana 18%
3 lyzki -
Musztarda delikatesowa Prymat
1 lyzka -
Pieprz czarny mielony Prymat
do smaku -
sól
do smaku -
koper świeży
1 lyzka -
olej do smażenia
Sposób przygotowania
Mięso umyć, osuszyć i obtoczyć w mace pszennej wymieszanej z papryka mielona. Olej rozgrzewamy, następnie kładziemy medaliony i obsmażamy na rumiano z obu stron. Podlewamy woda, dodajemy przyprawy i dusimy do miękkości ok 40 min. Co jakiś czas mięso należy podlać woda. Do śmietany dodajemy gorący sos powstały z mięsa, mieszamy i wlewamy z powrotem na patelnie. Dodajemy musztardę, przyprawiamy i mieszamy. Wykładamy na talerz i osypujemy posiekanym koperkiem.
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się