Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
matiasy
50 dkg -
cebula czerwona
4 szt -
sok z cytryny
1 łyżka -
Zalewa:
-
wino czerwone wytrawne
1 szklanka -
ocet winny
1/4 szklanki -
cukier
3/4 szklanki -
Goździki całe Prymat
4 szt -
cynamon
1 szt -
Pieprz czarny ziarnisty Prymat
6 szt -
Ziele angielskie całe Prymat
2 ziarenka
Przepis i sposób przygotowania matiasy w winnej zalewie
Wszystkie składniki marynaty mieszamy i doprowadzamy do wrzenia,przykrywamy i gotujemy na małym ogniu 10 min.Cebulę obieramy i kroimy w cienkie plasterki,skrapiamy sokiem z cytryny.Filety myjemy i kroimy w ukośne plastry.Układamy warstwami w słoju,każdą warstwę przekładając warstwą cebuli,zalewamy zimną marynatą.Wstawiamy do lodówki na 3 dni.
Komentarze (1)