Masło pietruszkowo-perełkowe

Masło wyjmujemy z lodówki, aby nabrało temperatury pokojowej. Cebulę perłową lub inną słodszą odmianę kroimy w ćwiartki. Dodajemy pęczek pietruszki. Składniki wrzucamy do misy i siekamy przy pomocy robota kuchennego. Posiekane powinny być bardzo drobno. Do masła dodajemy posiekane warzywa. Przyprawiamy solą oraz pieprzem. Masło mieszamy widelcem wyrabiając jednolitą masę. Tak przygotowane masło jest wspaniałym dodatkiem do owoców morza. Można także smarować bezpośrednio na chleb.