Przepis i sposób przygotowania na: Maślana marchewka
Kroki postępowania
1
Marchewki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
2
Cebulę pokroić w kostkę. W rondelku rozgrzać trochę oleju, zeszklić na nim cebulę.
3
Do cebuli dodać startą marchewkę. Smażyć razem ok. 5 minut, co chwilę mieszając.
4
Po tym czasie do marchewki z cebulą wlać pół szklanki wody, dodać trochę przyprawy uniwersalnej. Rondelek przykryć. Marchewkę dusić na małym ogniu do miękkości, co jakiś czas zamieszać.
5
Jak marchewka będzie już miękka, dodać do niej masło. Mieszać powoli, aż masło się rozpuści. Marchewkę gotować jeszcze chwilę bez przykrycia, aż większość płynu odparuje.
6
Podawać jako dodatek do obiadu, posypaną posiekanym szczypiorkiem.
