Masa z kaszki manny do tortu

Na gotujące się mleko wrzucamy kaszkę rozrobioną w niewielkiej ilości odlanego mleka. Słodzimy, gotujemy mieszając do miękkości. Studzimy do temperatury pokojowej, często mieszając, żeby rozbić jej strukturę.

Masło zmiksowałam na puszystą masę i miksowałam dalej dokładając stopniowo po łyżce kaszki. Można dodać nieco wanilii.
Najlepiej przekładać nią ciemne ciasta.