Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
prawdziwki
2 kg -
ocet 10 %
1 szklanka -
woda
3 szklanki -
sól
1 łyżka -
cukier
2 łyżki -
cebula
1 -
ziele angielskie
-
Liść laurowy suszony Prymat
-
Gorczyca biała cała Prymat
-
Kwas cytrynowy Prymat
Przepis i sposób przygotowania Marynowane prawdziwki z cebulką
Kroki postępowania
Prawdziwki oczyszczamy. Większe kroimy w kwadraty, mniejsze zostawiamy w całości.
Do garnka wlewamy wodę i wrzucamy prawdziwki. Zagotowujemy. Ja zrobiłam tak 3 razy, przy czym ostatni raz gotowałam 5 minut z dodatkiem kwasku cytrynowego (pół małej łyżeczki) aby grzybki nie z czerniały.
W drugim garnku przygotowujemy zalewę. Wlewamy odmierzoną wodę i ocet. Dodajemy sól, cukier, ziele, liść laurowy, gorczycę i pokrojoną w piórka cebulkę. Gotujemy jakieś 2-3 minuty. Następnie do każdego słoiczka wkładamy odrobinę cebulki z zalewy i ugotowane grzybki. Całość uzupełniamy gorącą zalewą.
Słoiczki zakręcamy i odwracamy do momentu wystygnięcia. Zajadamy zimą:) Smacznego:)
Komentarze (4)