Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kaczka
1000 g -
woda
250 g -
cebula
50 g -
marchew
50 g -
pietruszka
30 g -
seler
30 g -
Liść laurowy suszony Prymat
1 sztuka -
ziele angielskie
5 ziaren -
pieprz
5 ziaren -
Doździki
3 sztuki -
ocet
1 łyżka
Sposób przygotowania
Marchew, pietruszkę i selera pokroić w kostkę; cebulę w plasterki, zalać wodą i gotować ok. 1 godzinę. Następnie uzupełnić ilość wody do ok. 500 g, dodać przyprawy, ocet i zagotować pod przykryciem. Gotową zalewę wystudzić. Mięso zalać zalewą- umieścić w chłodnym i ciemnym miejscu na 3 dni. Od czasu do czasu zmieniając jego pozycję.
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się