Przepis i sposób przygotowania na: Marchewkowe kulki
Oskrobana i umyta marchewkę zetrzeć na grubej tarce, odcedzić z nadmiaru soku i dodać do masy serowej. Dokładnie wymieszać, przykryć i wstawić do lodówki, przynajmniej na godzinę. kiedy masa zastygnie uformować z niej kulki średnicy ok 3-4 cm. natkę pietruszki umyć, drobno posiekać i wymieszać z bułką tartą. W mieszance tej obtoczyć kulki. Ponownie włożyć kulki do lodówki, na co najmniej godzinne. Przed podaniem ułożyć kulki na półmisku i udekorować marchewką.