Marchewka duszona

Marchewka duszona

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

kg

kostka

gr

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • marchewka

    1 kg
  • cebula

    300 g
  • olej

    1/3 szkl.
  • sól

    do smaku
  • ziele angielskie

    8-10 ziaren
  • liście laurowe

    2-3
  • czosnek granulowany

    1 łyżeczka
Wyślij składniki na:
Listonic
promotion_img Reklama na dziś

Sposób przygotowania

Marchewkę wybrać zdrową, dużą i prostą. Ugotować al dente (bez obierania), w dużym garnku z lekko osoloną wodą.
Ugotowaną i lekko ostygniętą marchewkę obrać i pokroić w kostkę - najwygodniej kratką do sałatek.

Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę i udusić w oleju z dodatkiem liści laurowych oraz ziarenkami ziela angielskiego, doprawiając odrobiną soli, i dużą ilością pieprzu. Kto lubi, może dodać płynnej przyprawy do zup lub przyprawy warzywnej.

Kiedy cebula jest miękka, dodać pokrojoną marchewkę, wymieszać i doprawić do smaku. Dusić, często mieszając, przez kilkanaście minut - uważając, aby marchew nie przywierała do dna.

Można również dodać (na koniec) do smaku koncentratu pomidorowego.
Smaczna jest zarówno na ciepło, jak i po schłodzeniu w lodówce.

~ podawać na zimno na bagietce, kanapce z masełkiem lub na ciepło, jako dodatek do obiadu - do jajek sadzonych z ziemniakami, do smażonej ryby czy mięs

~ ja ją lubię na zimno (prosto z lodówki) na kanapce z masełkiem, a wierzch smaruję dobrym koncentratem pomidorowym

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (5)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Habibi

17.01.2014 08:32
Ten sposób na marchewkę to jest "spadek" po mojej Babci :) Od dzieciństwa tę marchewkę lubiłam...

Alex_M

07.11.2013 13:05
lubię taką marchewkę :)

iwi

27.10.2013 11:54
Pyszna marchewka

Gracer

27.10.2013 11:50
smakowałaby mi taka marchewka

Konczi

27.10.2013 11:41
uwielbiam taką marchewkę

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat