Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
mała łyż.
gniazd
mała puszka
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
małże
50 sztuk -
masło
2 łyżki -
czosnek
2 ząbki -
seler łodyga posiekany
1 sztuka -
pomidory ugotowane
1/2 kg -
sól
1/2 łyżeczki -
Pieprz czarny mielony Prymat
1/4 łyżeczki -
bazylia
1/2 łyżeczki -
wino czerwone
250 ml -
cebula
1 sztuka
Przepis i sposób przygotowania Małże wedle prowansalskiej kuchni
Małże dokładnie wyczyścić i odciąć zewnętrzne fałdy. W rondelku rozgrzewamy masło, dodajemy czosnek, cebulę i seler. Smażymy aż wszystko zmięknie 10-15 minut. Dodajemy pozostałe rzeczy i dusimy na wolnym ogniu kolejne 15 minut. Na końcu dodajemy małże i dusimy jeszcze dokładnie 10-12 minut i gotowe. To przepis jaki jadłem osobiście w Prowansji i jest genialny!!!
Komentarze (2)