Malinowa zupa po skandynawsku.

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • maliny

    50 dag
  • sok pomarańczowy

    125 ml
  • sok cytrynowy

    50 ml
  • mąka ziemniaczana

    1 łyżka
  • wino czerwone

    200 ml
  • pomarańcze

    2 szt
  • śmietana 18 proc

  • listki mięty

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kiedy w ogrodzie dojrzewają maliny, moja żona robi się nudna ,ponieważ jadłaby tę zupę codziennie. W tym roku malin jest dużo i niestety już się uzależniła, ale do Klubu AA jeszcze się nie nadaje. Ja, tę zupę traktuję jako doskonały deser ,ale polecam na garden party ,tylko dla dorosłych w kategorii jaka przypadnie biesiadnikom do gustu. Smak i aromat wspaniały .

Połowę malin zmiksować i przetrzeć przez sito.
W rondlu połączyć przecier malinowy ,sok pomarańczowy ,sok cytrynowy ,mąkę ziemniaczaną i dobrze wymieszać.
Gotować na średnim ogniu ,ciągle mieszając ,aż roztwór lekko zgęstnieje i stanie się klarowny. Schłodzić .
Dodać resztę malin i wlać czerwone wino .
Ponownie schłodzić lub nie ,bo letnia zupka też jest wyśmienita.
Do każdej miseczki włożyć po kilka cząstek pomarańczy i zalać zupą.
Podawać z kwaśną śmietaną i listkiem mięty.
Wino używane do potraw musi być dobrej jakości .Najlepiej wybrać trunek ,który także chętnie pijemy po posiłku.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (12)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Gabi44 14.10.2013 20:01
Bardzo pociągająca zupa ,ładnie i apetycznie zaprezentowana.
Maria 70 07.10.2013 23:35
Zupka arcyciekawa ,ugotuję ją !
Janina 01.10.2013 12:07
Pyszna zupa;)
msmors 01.10.2013 12:04
widzę, że dzisiaj menu to jak w restauracji. Do wyboru do koloru
Megg 01.10.2013 09:49
prezentuje się wyśmienicie
gosia1988 01.10.2013 09:30
takiej jeszcze nie jadłam :)
quatro 01.10.2013 09:25
Wygląda cudnie!
Mysiunia 01.10.2013 09:19
nietypowa, ale wygląda pięknie i z przyjemnością bym się skusiła :)
Lis 01.10.2013 08:36
Takiej zupy jeszcze nie próbowałam, ciekawa jestem jak w smaku....
Ola1984 01.10.2013 08:23
Takiej zupki jeszcze nie miałam przyjemności poznać ;)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat