Malinowa zupa po skandynawsku.

Malinowa zupa po skandynawsku.

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

gniazd

gniazda

dużej łyż.

duża łyż.

ml

mała puszka

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • maliny świeże

    50 dag
  • sok pomarańczowy

    125 ml
  • sok cytrynowy

    50 ml
  • mąka ziemniaczana

    1 łyżka
  • wino czerwone

    200 ml
  • pomarańcze

    2 szt
  • śmietana 18 proc

  • listki mięty

Wyślij składniki na:

Przepis i sposób przygotowania Malinowa zupa po skandynawsku.

Kiedy w ogrodzie dojrzewają maliny, moja żona robi się nudna ,ponieważ jadłaby tę zupę codziennie. W tym roku malin jest dużo i niestety już się uzależniła, ale do Klubu AA jeszcze się nie nadaje. Ja, tę zupę traktuję jako doskonały deser ,ale polecam na garden party ,tylko dla dorosłych w kategorii jaka przypadnie biesiadnikom do gustu. Smak i aromat wspaniały .

Połowę malin zmiksować i przetrzeć przez sito.
W rondlu połączyć przecier malinowy ,sok pomarańczowy ,sok cytrynowy ,mąkę ziemniaczaną i dobrze wymieszać.
Gotować na średnim ogniu ,ciągle mieszając ,aż roztwór lekko zgęstnieje i stanie się klarowny. Schłodzić .
Dodać resztę malin i wlać czerwone wino .
Ponownie schłodzić lub nie ,bo letnia zupka też jest wyśmienita.
Do każdej miseczki włożyć po kilka cząstek pomarańczy i zalać zupą.
Podawać z kwaśną śmietaną i listkiem mięty.
Wino używane do potraw musi być dobrej jakości .Najlepiej wybrać trunek ,który także chętnie pijemy po posiłku.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (12)

Gabi44 14.10.2013 20:01
Bardzo pociągająca zupa ,ładnie i apetycznie zaprezentowana.
Maria 70 07.10.2013 23:35
Zupka arcyciekawa ,ugotuję ją !
Janina 01.10.2013 12:07
Pyszna zupa;)
msmors 01.10.2013 12:04
widzę, że dzisiaj menu to jak w restauracji. Do wyboru do koloru
Megg 01.10.2013 09:49
prezentuje się wyśmienicie
gosia1988 01.10.2013 09:30
takiej jeszcze nie jadłam :)
quatro 01.10.2013 09:25
Wygląda cudnie!
Mysiunia 01.10.2013 09:19
nietypowa, ale wygląda pięknie i z przyjemnością bym się skusiła :)
Lis 01.10.2013 08:36
Takiej zupy jeszcze nie próbowałam, ciekawa jestem jak w smaku....
Ola1984 01.10.2013 08:23
Takiej zupki jeszcze nie miałam przyjemności poznać ;)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat