Przepis i sposób przygotowania na: Małe kotleciki z mięsa mielonego
Kroki postępowania
1
* Użyłam jeszcze pół łyżki przyprawy do mięs.
Do mięsa dodać pokrojoną w kostkę cebulę, 1 jajko, przyprawę w płynie i kaszę.
Do mięsa dodać pokrojoną w kostkę cebulę, 1 jajko, przyprawę w płynie i kaszę.
2
Wszystko dokładnie wymieszać. Gdyby masa mięsna wyszła zbyt luźna, dosypać do niej trochę bułki tartej.
3
Do osobnej miski przesypać 5 łyżek bułki tartej. Dodać do niej zioła, mieloną paprykę, przyprawę do mięs i przyprawę grillową, dokładnie wymieszać. Drugie jajko wbić do osobnej miseczki, rozbełtać i wymieszać z mlekiem. Z mięsnej masy formować małe, owalne kotleciki. Kotleciki obtaczać w mące, zamaczać w jajku, a następnie obtaczać w przyprawionej bułce tartej. Kłaść je na rozgrzany na patelni olej.
4
Smażyć na małym ogniu, na rumiano z obu stron.
