Makowiec zawijany

Do miski wsypać mąkę, dodać odrobinę soli. Na środku wydrążyć dołek, skruszyć tam drożdże, dodać 2 łyżki cukru oraz 50 ml podgrzanego mleka i zostawić je do wyrośnięcia na 15-20 minut w ciepłym miejscu. Gdy drożdże wyrosną wymieszać je razem z mąką, dodać pozostałe mleko, cukier, cukier waniliowy, jajka oraz olej. Ciasto dokładnie wyrobić i odstawić do wyrośnięcia.
Mak sparzyć, następnie zmielić go 2 razy. Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami, dodać mak, bułkę tartą, rodzynki, orzechy, skórkę pomarańczową i wszystko razem wymieszać. Z Białek ubić pianę i dodać ją do masy makowej.
Wyrośnięte ciasto rozwałkować na prostokąt, można zmierzyć jak długi ma być odmierzając go formą do pieczenia. Posmarować je masą makową i zwinąć. Przełożyć do formy i odstawić na 40 minut do wyrośnięcia. Następnie babkę piec w piekarniku w tem. 180 stopni przez około 70 minut.