Przepis i sposób przygotowania na: Makowiec
Kroki postępowania
1
Do miski wbijamy jajka, lekko ubijamy i wsypujemy cukier. Całość ubijamy.
2
Do ubitych jajek z cukrem dodajemy mąkę.
3
Do garnka wlewamy mleko i rozpuszczamy w nim margarynę.
4
Wlewamy roztopioną margarynę w mleku do ciasta i mieszamy.
5
Do kubeczka wlewamy 3 łyżki ciepłego mleka, dodajemy szczyptę soli i drożdże. Mieszamy i odstawiamy na chwilę.
6
Do ciasta dodajemy rozrobione drożdże i zagniatamy ciasto.
7
Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
8
Mak zalewamy wodą i gotujemy około 15 min.
9
Ugotowany mak przekręcamy przez maszynkę dwa razy. Białka ubijamy ze szczyptą soli i dodajemy do maku. Do smaku dodajemy olejek migdałowy. Wszystko delikatnie mieszamy.
10
Ciasto wykładamy na deskę i formułujemy w kształcie prostokąta.
11
Na placek dodajemy gotową masę.
12
Ciasto zwijamy od dłuższej krawędzi.
13
Do wyścielonej papierem do pieczenia blaszki, przekładamy makowiec i smarujemy rozbełtanym jajkiem.
14
Ciasto pieczemy około 30- 40 min w 180'. Smacznego:)
