Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
składniki
-
makaron świderki
250 g -
pieczarki
20 daj -
jajko
2 sztuki -
ser żółty
10 dag -
sól do smaku
-
Pieprz czarny mielony Prymat
-
Pieprz biały mielony Prymat
-
Bułka tarta klasyczna Prymat
-
oliwa
-
natka pietruszki
sos
-
pieczarki
20 dag -
cebula
1 sztuka -
masło
2 łyżki -
woda letnia
2-3 łyżki -
śmietana 18 proc
2-3 łyżki -
sól do smaku
-
Pieprz czarny mielony Prymat
-
Bazylia suszona Prymat
szczypta -
Gałka muszkatołowa mielona Prymat
szczypta
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie do miękkości, odcedzić, przelać zimną wodą, osączyć, schłodzić, przełożyć do sporej miski.
Cebulę obrać ze skórki , posiekać podsmażyc na oliwie
Pieczarki pokroić w kostkę i również posmażyć
SER ZETRZEC NA TARCE.
Makaron połączyć z pieczarkami i cebulą, dodać jajka, bułke tarta i przyprawy i wyrobic mase. Formować kotleciki , obtaczać w bułce tartej.
Po obtoczeniu w bułce tartej smazyć na rumiano z obu stron.
Po obtoczeniu w bułce tartej smazyć na rumiano z obu stron.
Sos pieczarkowy: Pieczarki obrać i pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w kostkę. Na maśle usmażyć cebulę, dodać pieczarki, posolić, żeby puściły sok i usmażyć.
Gdy cały płyn odparuje, dodać wodę i dusić na małym ogniu pod przykryciem. Do sosu dodać śmietanę,przyprawić, chwile poddusic Kotlety ułozyc na talerzu, polac sosem pieczarkowym.
Propozycja dania na piatkowy obiad i nie tylko-smacznie i tanio-polecam.
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się