Przepis i sposób przygotowania na: Makaronowe frytki na słodko
Kroki postępowania
1
Odważamy makaron.
2
Przygotowany gotujemy al dente. Gotowy odcedzamy i przelewamy wodą. Odstawiamy by dokładnie obciekną.
3
Na rozgrzanym oleju porcjami smażymy ugotowany makaron. Gdy zaczyna się rumienić wyjmujemy go i odsączamy z nadmiaru tłuszczu. Makaron nie powinien bardzo się zrumienić. Wówczas może stać się za twardy.
4
Między czasie cynamon łączymy z łyżką cukru. Takim cynamonowym cukrem oprószamy frytki.
Całość podajemy z sosem serowo-jajecznym
Całość podajemy z sosem serowo-jajecznym
5
SOS:
Jajko wybijamy do garnuszka. Dodajemy do niego łyżkę cukru i ubijamy tak by powstał kogel-mogel. Można ubijać na parze!
Jajko wybijamy do garnuszka. Dodajemy do niego łyżkę cukru i ubijamy tak by powstał kogel-mogel. Można ubijać na parze!
6
Serek wykładamy do garnuszka. Dodajemy do niego mleko oraz kogel-mogel. Ubijamy, aż składniki się połączą. Można całość dosłodzić jeszcze cukrem pudrem- w zależności czy lubimy słodkie.
Sos przekładamy np. do sosjerki lub innego naczynka i podajemy do frytek.
Sos przekładamy np. do sosjerki lub innego naczynka i podajemy do frytek.
7
Takie frytki możemy także wykonać w wersji na ostro. Zamiast cynamonowej posypki całość oprószamy papryką, solą i pieprzem. Do serka natomiast dodajemy wówczas ketchup, czosnek itp.
