Przepis i sposób przygotowania na: Makaronowa zapiekanka z kurczakiem i pieczarkami
Kroki postępowania
1
Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzić.
2
Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju. Pieczarki pokroić w półplasterki, dodać do cebuli, usmażyć, doprawić solą i pieprzem.
3
Mięso pokroić w kostkę, wrzucić na rozgrzany na patelni olej, posypać przyprawą kebab-gyros, oprószyć lekko solą, usmażyć.
4
Jajka wbić do miseczki, rozbełtać, wymieszać ze śmietaną. Do tej mieszanki dodać połowę żółtego sera startego na tarce o drobnych oczkach, pastę paprykową, trochę soli i pieprzu, dokładnie wymieszać.
5
Makaron wyłożyć do naczynia do zapiekania, polać masą jajeczno-serową, lekko wymieszać.
6
Na makaronie rozłożyć usmażone mięso i pieczarki.
7
Resztę żółtego sera zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Mozzarellę odsączyć, porwać na małe kawałki, rozłożyć na zapiekance. Na wierzchu rozłożyć tarty żółty ser.
8
Zapiekankę zapiekać w 180 stopniach przez ok. 30 minut. Podawać z dowolnym sosem.
