Przepis i sposób przygotowania na: Makaronowa zapiekanka z grillowanym kurczakiem i brokułami
Brokuł podzielić na różyczki i ugotować al dente w osolonej wodzie.
Makaron ( u mnie świderki ) ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić i przelać zimną wodą.
Przygotować sos: w garnuszku podgrzać 0,5 szklanki mleka, rozpuścić w nim pokrojony na kawałki serek topiony. Dodać około 1/3 startego żółtego sera, mieszać do rozpuszczenia. Dodać śmietanę, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, doprawić solą i pieprzem.
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem. Na dnie ułożyć makaron, polać go połową przygotowanego sosu. Na makaronie ułożyć brokuły, następnie pokrojonego w paski kurczaka. Polać pozostałym sosem. Posypać startą mozarellą oraz pozostałym startym żółtym serem.
Zapiekać około 30 minut w temperaturze 180°C, aż ser na wierzchu ładnie się zrumieni.
Smacznego :)