Makaron z sosem bolońskim

1. Cebulę i czosnek drobno posiekać. Marchew i seler pkroić w drobną kostkę. Pomidor pokroić na ćwiartki.
2.olej w dużym garnku podgrzać i wrzucić warzywa prócz pomidorów i krótko poddusić. Dodać mielone mięso, podsmażyć. Wrzucić zioła i przyprawy, smażyc razem jeszcze kilka minut, a następnie wlać bulion.
3. Dodać pomidory i koncentrat. Zagotować i dusić na małym ogniu pod przykryciem przez 45 minut. Wlać wino i poddusić jeszcze 10minut.
4. w dużym garnku zagotować okolo 4litry osolonej wody i ugotować makaron wg przepisu. Makaron podawać z sosem i startym parmezanem.