Makaron z kalafiorem w sosie serowym i pistacjami

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • makaron

    250 g
  • kalafior

    1
  • pistacje

    50 g
  • śmietana 18 proc

    4 łyżki
  • żółty ser starty

    1 szklanka
  • masło

    1,5 łyżki
  • mąka

    1 łyżka
  • woda

    1 szklanka
  • sól

  • Pieprz ziołowy mielony Prymat

  • Gałka muszkatołowa mielona Prymat

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Makaron z kalafiorem w sosie serowym i pistacjami  foto
Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Kalafiora myjemy i dzielimy go na małe różyczki. Zagotowujemy wodę, solimy ją i gotujemy kalafiora około 8-10 minut, ma pozostać twardawy. Wyjmujemy go na durszlak i na chwilkę odstawiamy.
Krok 2 - Makaron z kalafiorem w sosie serowym i pistacjami  foto
W tym czasie na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i robimy zasmażkę. Dodajemy do niej wodę z gotowania kalafiora. Zagotowujemy i do całości dodajemy śmietanę. Dokładnie mieszamy uważając, aby śmietana się nie zważyła. Kolejno dodajemy żółty ser i gotujemy chwilkę na wolnym ogniu, aż ser się rozpuści.
Krok 3 - Makaron z kalafiorem w sosie serowym i pistacjami  foto
Doprawiamy do smaku solą, pieprzem ziołowym i gałką. Do sosu dodajemy różyczki kalafiora, dokładnie mieszamy, aż sos je pokryje. Na talerz wykładamy porcję makaronu, polewamy sosem i posypujemy posiekanymi pistacjami. Życzę smacznego :)
Cukiereczek13
1) Sos można również wymieszać z makaronem i dopiero wtedy nakładać na talerzyki. 2) W formie żaroodpornej możemy ułożyć makaron, wyłożyć nasz sos i zapiec około 15 minut w 200 stopniach. Po upieczeniu wierzch posypać pistacjami.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (5)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Pani Domu 08.11.2014 20:15
wygląda zachęcająco
Mniam 08.11.2014 09:50
Taki kalafior to ja bardzo lubię :)
Renata9 08.11.2014 08:56
pyszne jedzonko
Jadwiga/Jaga85 07.11.2014 23:53
Apetyczne połączenie!
migotka28 07.11.2014 23:15
fajna sałatka

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat