Makaron z cukinią i bobem

Makaron pełnoziarnisty gotujemy według przepisu na opakowaniu. Bób również gotujemy. Cebulkę czerwoną obieramy i kroimy w drobną kostkę.

Cukinię żółtą obieramy i obieraczką do warzyw kroimy na cienkie długie plasterki.

Na patelnię wlewamy olej i podsmażamy cebulkę, następnie dodajemy cukinię smażymy aż będzie miękka, wrzucamy ugotowany makaron i bób, wszystko razem mieszamy i doprawiamy do smaku pieprzem i solą.

Od razu podajemy.