Przepis i sposób przygotowania na: Makaron z cukinią i bazyliowym sosem
Kroki postępowania
1
Dowolny makaron ugotować w lekko osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzić.
2
Listki bazylii przełożyć do miski blendera. Dodać do nich obrany czosnek, płatki migdałowe, oliwę, trochę soli i pieprzu. Wszystko dokładnie zmiksować.
3
Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na maśle.
4
Cukinię pokroić w ćwierć plasterki razem ze skórką, dodać do cebuli, oprószyć solą. Smażyć kilka minut, aż cukinia zrobi się lekko szklista.
5
Do cukinii dodać przygotowany bazyliowy sos i ugotowany makaron.
6
Dokładnie wymieszać.
