Makaron spaghetti z mielonym

Do przygotowania makaronu potrzebujemy także 300 ml passaty pomidorowej.
Mięso z szynki kroimy na mniejsze kawałki, a następnie mielimy na małych lub dużych oczkach.

Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w drobną kostkę.

Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy posiekany czosnek z cebulą i smażymy około 3 minut (do lekkiego zrumienienia).

Dodajemy partiami mięso mielone. Smażymy do chwili aż mięso się przyrumieni. Przekładamy do dużego garnka.

Marchewkę obieramy, myjemy, ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy do mięsa wraz z passatą pomidorową oraz domowym przecierem.

Gotujemy przez 10 minut.

Zioła prowansalskie rozcieramy w dłoniach, mieszamy z obiema paprykami, kakao i cukrem.

Fasolę odcedzamy, przelewamy czystą wodą i dodajemy do sosu.

Wsypujemy zioła, dokładnie mieszamy. Doprawiamy do smaku solą.

Makaron spaghetti gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Polewamy sosem, możemy też posypać startym parmezanem.