Makaron fettuccine z kurkami

1. Na patelni rozgrzej masło i dodaj posiekane szalotki, rozmaryn, ziele i liść laurowy. Całość podsmażaj przez około 4 minuty, po czym dodaj wino. Po kolejnych dwóch minutach dołóż starannie oczyszczone kurki. Podlej patelnię kilkoma łyżkami wody i duś kurki pod przykryciem przez 7 minut. W międzyczasie ugotuj makaron.

2. Do podduszonych kurek dodaj śmietankę, sól i pieprz. Całość duś jeszcze 3 - 5 minut. Na koniec dodaj posiekana natkę pietruszki. Do sosu dodaj makaron i wszystko dokładnie wymieszaj. Podawaj natychmiast posypane natką pietruszki.