Przepis i sposób przygotowania na: Łosoś w sosie cytrynowym
Łososia oczyścić, umyć i osuszyć na papierowym ręczniku. Nasolić i posypać pieprzem. Odstawić na 30 minut.
2
Obraną włoszczyznę zalać wodą i zagotować. Na gotujący wywar włożyć ostrożnie rybę. Gotować 10 minut . Wyjmujemy rybę ,łyżką cedzakową , bardzo ostrożnie. Układamy na talerzu.
3
Masło rozpuścić, wsypać mąkę, rozmieszać. Mieszając dolać wywar i zagotować.Odstawić żeby się nie gotowało, dodać żółtko rozbełtane .Teraz już nie gotować, tylko podgrzewać. . Dodać ,sok z cytryny i doprawić solą, pieprzem i cukrem do smaku. Dodać śmietankę.
4
Sosem polać ugotowaną rybę.