Przepis i sposób przygotowania na: Łosoś norweski z sałatką caprese
Kroki postępowania
1
Łososia myjemy i suszymy ręcznikiem papierowym. Skrapiamy z obu stron sok z cytryny i doprawiamy solą i pieprzem. Tak zamarynowaną rybę odstawiamy na godzinę do lodówki.
2
Odcedzamy z zalewy ser i kroimy w plastry.
3
Pomidory podobnie jak ser kroimy w plastry i przekładamy na zmianę.
4
Do oliwy z oliwek dodajemy bazylię oraz sól z pieprzem. Całość mieszamy.
5
Natłuszczamy odrobiną tłuszczu patelnię grillową i grillujemy łososia 3-4 minut na stronę w zależności od grubości łososia.
6
Wykładamy łososia a obok sałatkę i polewamy ją wcześniej przygotowaną oliwą z oliwek z bazylią.
