Przepis i sposób przygotowania na: Łosoś na szpinakowej pierzynce z ziemniakami
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Następnie odcedzić i dodać łyżkę masła.
2
Mrożony szpinak gotować w garnku z wodą 15 min. na małym ogniu. Następnie jeśli jest nadmiar wody to należy szpinak odcedzić.
3
Do szpinaku dodać śmietanę 18% i majonez. przyprawić solą, pieprzem, gałką muszkatołową i kilkoma kroplami soku z cytryny.
4
Szpinak z dodatkami zmiksować blenderem.
5
Filet z łososia skropić sokiem z cytryny, posypać pieprzem cytrynowym i solą.
6
Filet z łososia smażyć na rozgrzanym oleju po 3-4 min. z każdej strony.
