Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Lody z pokrzywą

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

śmietana 400 ml
mleko 1 szklanka
cukier 4 łyżki
żółtko jajek 4 sztuki
jajko 1 sztuka
młoda pokrzywa 3/4 szklanki sparzonych liści

Przepis i sposób przygotowania na: Lody z pokrzywą

Kroki postępowania

1
Żółtka, jajko oraz cukier przekładamy do garnuszka. Całość ubijamy na parze na puszystą masę.
Krok 1 - Lody z pokrzywą foto
2
Mleko zagotowujemy. Do gorącego dodajemy ubitą masę jajeczną. Całość chwilkę razem podgrzewamy (ok 3 minuty) cały czas mieszając by nie dopuścić do zagotowania. Masa powinna delikatnie zgęstnieć. Gotową studzimy.
Krok 2 - Lody z pokrzywą foto
3
Dokładnie odciśnięte liście pokrzywy drobno siekamy.
Krok 3 - Lody z pokrzywą foto
4
Schłodzoną śmietankę ubijamy. Do ubitej dokładamy ostudzoną masę mleczno- jajeczną. Po połączeniu składników dodajemy pokrojoną pokrzywę. Całość ponownie miksujemy.
Masę lodową przekładamy do zamykanego pojemnika. Wkładamy ją do zamrażalnika i mrozimy do uzyskania pożądanej konsystencji. Co około 1 godzinę wskazane jest lody przemieszać.
Krok 4 - Lody z pokrzywą foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gusia1000 01.01.2017 23:24
Pomyslowe lody.
Wiktoria29 22.12.2016 16:12
ciekawy pomysł
Konczi 19.12.2016 22:42
muszą być świetne!
Ewelina1991 19.12.2016 09:06
genialny przepis!!!
Diana Rusiłowicz 19.12.2016 00:16
Super wersja :)
Renataj 18.12.2016 22:27
Prawdziwa niespodzianka - takich lodów jeszcze nie jadłam ani nawet o takich nie słyszałam.
mirosława4 18.12.2016 21:06
ciekawe te lody

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak