Przepis i sposób przygotowania na: Lody waniliowe z daktylami
Kroki postępowania
1
W rondlu wymieszać śmietanę i mleko i podgrzać aby mleko zaczęło unosić się po ściankach rondla. Następnie zdjąć z ognia i pozostawić do wystygnięcia. Żółtka ubić z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.
2
Znów zagotować mleko ze śmietaną i dodać do całości żółtka z cukrem mieszamy cały czas trzepaczką aby składniki się połączyły.
3
Całość gotujemy na malutkim ogniu mieszając drewnianą łopatką. Masa powinna zgęstnieć i przyklejać się do łopatki. Wtedy zdejmujemy z ognia i pozostawiamy aby masa wystygła.
4
Następnie ponownie ubijamy masę dodać posiekane daktyle i wymieszać. Przekładamy do pojemnika. Mrozimy kilka godzin.
5
Lody wykładamy do pucharków albo kubeczków waflowych i dowolnie dekorujemy.
