lody pistacjowe

Przepis na te lody znalazłam na blogu Domi w kuchni, http://domiwkuchni.blox.pl/2012/06/Lody-pistacjowe.html Tam jednak autorka dodała do lodów solone pistacje, trochę bałam się tej słoności i wolałam je przepłukać zimną wodą :) Pistacje obrałam ze skorupek, opłukałam i zmiksowałam na małe kawałki. Zimną kremówkę ubiłam z mascarpone i cukrem. Żółtko ubiłam i dodałam do masy. Tak samo białko ubiłam na sztywną pianę i dodałam do masy i delikatnie wymieszałam łyżką. Na końcu dodajemy zmiksowane pistacje, mieszamy i przekładamy do pojemnika. Zamrażamy.