Lody kokosowe

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
1 - 2

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • cukier

    115 g
  • jajka

    2 szt
  • mleko kokosowe

    150 ml
  • śmietana kremowa 36%

    200 ml
  • wiórki kokosowe

    3 łyżki
  • likier kokosowy

    3 łyżki (opcjonalnie)
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Mleko kokosowe podgrzewamy w małym rondelku o grubym dnie. W misce ubijamy jaja z cukrem aż będą puszyste. Ciepłe mleko kokosowe powoli wlewamy do masy jajecznej, ciągle miksując. Na koniec mieszaninę przelewamy ponownie do rondelka, zmniejszamy palnik i ciągle mieszając podgrzewamy – nie gotujemy! aż powstanie gęsty budyń (ok. 5 minut). Zdejmujemy z palnika i odstawiamy aż masa lekko przestygnie. Śmietankę kremówkę ubijamy na sztywno, łączymy z masą i ubijamy kilka minut. Na koniec dodajemy wiórki kokosowe i opcjonalnie likier. Dokładnie mieszamy.

Masę przekładamy do pojemniczka i wstawiamy do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc.

Schłodzoną masę przekładamy do misy maszyny do lodów, zamykamy i ukręcamy/ucieramy lody.

Oczywiście takie lody możecie przygotować również bez maszynki! Schłodzoną masę należy co godzinę wyjąć z zamrażarki, dokładnie wymieszać i ponownie schować. Proces trzeba powtórzyć minimum 3 razy.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (15)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Klausia 30.07.2016 23:23
Super foto
agnieszka214 31.05.2016 18:17
cudowny smak lodów
cukiereczek 31.05.2016 17:44
Cudowne lody
KORAL 31.05.2016 17:09
Poproszę jedną gałeczkę...:)
Justi2401 31.05.2016 16:28
Pięknie podane i w dodatku pyszne :)
mirosława4 31.05.2016 15:37
niebo w gębie :)
Monika-twin 31.05.2016 14:49
ŁAdnie podan.
Wacław 31.05.2016 14:34
świetny pomysł na lody :-)
benka 31.05.2016 14:23
Świetne, już mi córka zamówiła takie.
Madzai 31.05.2016 13:49
Pyszności :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat