Przepis i sposób przygotowania na: Lodowy torcik
Kroki postępowania
1
Biszkopty (kilka zostawić na wierzch) dajemy do woreczka, następnie wałkiem rozdrabniamy na drobne kawałki.
2
W rondelku rozpuszczamy masło. Wsypujemy do niego rozkruszone biszkopty oraz wiórki kokosowe. Następnie wszystko dokładnie mieszamy.
3
Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia. Ciepły spód torciku rozprowadzamy i dociskamy równomiernie. Wstawiamy do lodówki.
4
Do dużej miski wbijamy białka, wsypujemy cukier i cukier puder. Miksujemy.
5
Gdy piana będzie gęsta, dodajemy jagody (u mnie jagody ze słoiczka) oraz banany, które kroimy w plasterki.
6
Miksujemy do momentu, kiedy masa zrobi się dość gęsta. Na koniec dodajemy łyżkę soku z cytryny i cukier waniliowy. Ponownie mieszamy.
7
Spód wyciągamy z lodówki. Wlewamy na niego naszą masę.
8
Na wierz kładziemy kilka biszkopcików. Następnie przykrywamy papierem do pieczenia i wstawiamy do zamrażalki na ok. 6-7 godz. a najlepiej na całą noc.
