Przepis i sposób przygotowania na: Limoncello verde [zielone]
Zetrzeć skórkę lub skroić zesterem - zalać spirytusem, dodać liście bazylii oraz gałązki melisy - zakręcić i odstawić na 7-10 dni.
Z limonek wycisnąć sok i zamrozić w foremce do lodu.
Kiedy macerat jest gotowy (nabierze zielonej barwy) przecedzić go przez gęste sitko wyłożone kawałkiem gazy.
Połowę wódki połączyć z odcedzonym maceratem.
Resztą zalać zamrożony sok limonkowy i dodać cukier.
Mieszać do całkowitego rozpuszczenia.
Połączyć oba alkohole i przelać do butelki.
Odstawić do zmacerowania na miesiąc lub dłużej.