likier z wiśni

Wiśnie przebrać,umyć,wydrelować.Włożyć do słoja.Zalać spirytusem(95%).Pozostawić na około 10 dni codziennie wstrząsająć słojem.Nastepnie przefiltrować spirytus przez gazę i zlać do butelek.Pozostałe wiśnie zasypać cukrem,zakręcić słój.Położyć w ciepłym miejscu na około 3 tygodnie (często na początku wstrząsając słojem aby cukier się nie zbrylił).Po tym czasie powstały syrop przefiltrować przez gazę i połączyć ze spirytusem.Wymieszać.Pozostawić na około 14 dni ,co kilka dni mieszać.Nastepnie przez dwa tyg.nie mieszać żeby likier się wyklarował.Likier zlać do butelek.