Przepis i sposób przygotowania na: Likier kukułkowy
Kroki postępowania
1
Likier należy przygotować dzień przed planowanym podaniem, tak aby składniki się idealnie połączyły. Do garnka wlewamy mleko i wsypujemy kukułki (polecam kupić tradycyjne kukułki, takie bez papierków. W papierkach polecam dawne kukułki kapitańskie, natomiast te wedlowski są jak dla mnie zbyt twarde i mają zbyt mało słodkiego wnętrza).
2
Na wolnym ogniu podgrzewamy mleko i ciągle mieszając trzymamy mleko na ogniu tak długo aż kukułki całkiem się rozpuszczą - trwa to dość długo.
3
Mleko kukułkowe odstawiamy do wystudzenia, następnie do zimnego mleka stopniowo wlewamy alkohol i mieszamy energicznie łyżką.
4
Gotowy likier przelewamy do karafki, a po 24h jest już gotowy :)
