Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
grzyby leśne
1,5 kg -
cebula
1 średnia -
śmietanka 12-procentowa
1/2 szklanki -
mąka
2 łyżki -
sól
-
pieprz
-
margaryna
3 łyżki
Przepis i sposób przygotowania Leśne grzybki w śmietanie
Grzybki oczyszczamy i kroimy na kawałki. Kilkakrotnie płuczemy. Następnie przekładamy do garnka, dodajemy jedną łyżkę soli i cebule. Wlewamy wodę i gotujemy. Odcedzamy i przepłukujemy zimną wodą. Po raz drugi gotujemy do miękkości dodając łyżeczkę soli. Odcedzamy, zostawiając jedną szklankę wywaru. Tłuszcz roztopić, wrzucić grzybki i podsmażyć. Dodać śmietankę wymieszaną z mąką. Gdy sos mocno gęsty dodajemy wywar z grzybków. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Komentarze (9)